
妈妈突然说,想吃桃酥了,就尝试着做了一下,配方材料都是家常材料,不用另配,还是比较方便,做完带回家,很快被抢光,分享给大家啦!

所有材料混合,搅拌均匀,可以翻拌,省力些!

然后手揉均匀,成团。

分成31g小团,可以做两盘,然后压扁,我用的平底水杯,一下就压好了,不过要慢慢下压,太快容易歪斜开裂!也可以用50g月饼模具压出花纹,更好看些!然后刷一层鸡蛋液!

入烤箱160度,30分钟,15.分钟后烤盘上下换个位置,上色烘烤都会很均匀!烤好不着急拿出来,余温烘烤更香酥!烤好了可以开始享用了。
油糖都不要再减了,这已经是保证味道和卖相最少的量了!