二伏节气美食——番茄卤冰种小面

二伏节气美食——番茄卤冰种小面的做法步骤

1. 第1步.

   取圆白菜外层绿叶子洗净，撕成小块儿，榨成汁和面 宝餐提示：圆白菜中含有大量的维生素U,有保护胃黏膜和食道黏膜的作用，可以缓解浅表性胃炎和胃溃疡。肠胃功能较弱的宝宝要适当多吃圆白菜哟

2. 第2步.

   擀成薄片，折叠后切成粗细均匀的面条，下入锅中煮熟 宝餐提示：家里有压面机会更方便，但是做出的面条没有妈妈的手擀面好吃哟

3. 第3步.

   鸡蛋打散，炒熟铲碎

4. 第4步.

   番茄用水烫一下，去皮，切成小粒 宝餐提示：番茄是对生长发育极好的蔬菜，酸酸甜甜几乎所有的宝宝都爱吃。生吃番茄获取的是更多的维生素C，炒熟之后番茄红素会更容易被身体吸收。所以，怎样吃都好

5. 第5步.

   口蘑切片，蒜苗切碎

6. 第6步.

   先将西红柿粒用油煸炒出汤，加酱油和糖调味

7. 第7步.

   口蘑下入锅中，炒至收缩变软，下入鸡蛋碎炒匀，根据咸淡决定是否加盐调味，蒜苗切碎，加入锅中，翻炒均匀关火

8. 第8步.

   做好番茄卤浇在碧绿如冰种玉石的手擀面上，妥妥吃一大碗

9. 第9步.

   宝餐美厨娘-巧妈 奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。