风靡全球的黄焖鸡米饭，吃一口就会爱上它，青椒、洋葱、土豆和鸡块浓油赤酱混合在一起的味道太赞了
洋葱、香菇、土豆、青红椒切块，青菜洗净控干
鸡腿加葱、姜，盐、糖、蚝油、料酒、生抽腌制半小时
热锅凉油炒香小红椒，2、3棵就够，放鸡腿连同腌料，香菇，土豆块一起下锅，炒出鸡油后加热水♨️没过鸡腿，稍微多加一点水，最好中途不要加水，接着加一勺盐、一勺糖、一勺生抽、一勺老抽，等开火后小火煮15分钟，在没有收汁之前加洋葱、青红椒，翻搅一会儿入味，最后放青菜，然后就听“咕嘟咕嘟”的声音越来越大就可以收汁啦～
开吃咯，盛完菜浇汁就好啦
土豆和香菇最先放，香菇入味，土豆煮久一点，洋葱彩椒不要放太早也不要放太晚，等小火炖煮十几分钟之后汤汁还不算稀的时候放菜