【健康轻食】南瓜全麦红豆包子

【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法
11人浏览0人收藏
收藏

【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法说明

讲道理我是不喜欢夏天的,气温那么高,分分钟一身汗
然而同时我又是喜欢夏天的
因为在做一些需要发酵的面食时只需要室温即可
虽然在厨房呆着有些热

夏天呢又是南瓜的季节,超级爱吃南瓜哟!
又超级爱吃红豆,就喜欢把喜欢的事物结合起来呀
面皮添加全麦粉,口感更劲道更有助于稳定血糖呢
适合糖尿病人以及减脂小伙伴

面粉量请根据自家面粉吸水性调节

【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的食材和调料

南瓜泥160g
全麦粉86g
中粉或高粉180g
耐低干酵母3g
红豆150g
适量

【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤

  1. 第1步.【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤 第1步

    南瓜切块,红豆提前浸泡至少4小时,可过夜.我图方便就把南瓜跟红豆一块儿煮了,南瓜放九阳电饭锅上层蒸煮,下层煮红豆,按精煮饭

  2. 第2步.【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤 第2步

    煮好的加适量糖或代糖,家里有俩糖尿病患者,家中常备元贞糖,我喜欢有颗粒感的红豆,所以就直接用勺子压成豆泥就好啦

  3. 第3步.【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤 第3步

    南瓜稍凉后,与面粉酵母粉混合,揉成一个光滑面团,发酵至2.5倍大。发酵完成后排气,搓长条,分成大约8个剂子,每个50-53g不等

  4. 第4步.【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤 第4步

    蒸锅中放上硅油纸,或刷油防粘,盖盖再次发酵15min 大火烧开后再蒸15min左右,关火焖5min再开盖

  5. 第5步.【健康轻食】南瓜全麦红豆包子的做法步骤 第5步

    我开吃咯~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页