苦瓜肉片

苦瓜肉片的做法步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切片，略薄一些，加生粉，酱油搅匀代用

2. 第2步.

   将苦瓜去瓤（避免苦味），切薄片，蒜瓣切碎

3. 第3步.

   热油锅，放入蒜末，炒出香味时放入腌制的瘦肉，炒至变色加苦瓜片，等苦瓜变色加盐，出锅前可放点葱