大晚上突然想起来就做了
先把西红柿上面切十字,然后用开水淋上再泡一会,好去皮,最后切块备用(切块后照片小编忘记照了)
把打好的鸡蛋倒入热油中直接用筷子搅开,几秒就好了这样鸡蛋比较嫩
然后把西红柿倒进去翻炒(如果觉得这样西红柿不好炒熟的话就加点水盖上锅盖焖一会,这样汁就出来啦)
加入盐,味精就够了,成品就是这样,喜欢的话就加点葱花
因为我喜欢番茄炒蛋里的番茄却不喜欢鸡蛋,所以鸡蛋比较少番茄比较多,如果喜欢鸡蛋多一点的话就多打几个鸡蛋少点番茄吧