
好久没用面包机做面包了,孩子说想吃葡萄干面包,和面过程中才想起来没有葡萄干也没有蔓越莓了,要不就直接做大方包吧,做出来以后再给孩子做三明治,换换口味也不错,用面包切片,放上孩子爱吃的鸡蛋饼和火腿肠,再搭配一点水果,快手早餐就做好了。

主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序

和面完成,顺手拉一个手套膜,28分钟出膜妥妥的

收圆一下面团,让面团进行第一次发酵

面团自动排气,进入第二次发酵

面团发酵到面包桶的8分满,自动进入烘烤模式

面包烤熟后取出放凉,晾干水汽

面包装入保鲜袋常温保存(晚上做的记得用保鲜袋保存起来)

取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀

锅里放入少量的油,冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼

蛋饼煎到表面凝固关火

蛋饼切成4份备用

火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片

放入锅里小火煎到变红色

生菜洗净后沥干水份

面包切成2.5cm厚的土司块,切斜对角

取一块土司挖掉中间小部分的面包屑,注意不要挖破土司

在土司里放上蛋饼,火腿肠片和生菜,口袋三明治就做好了

搭配上新鲜的水果,牛奶,一份营养早餐出炉了
1.和面中的水用牛奶代替,可以省略奶粉
2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整
3.土司块也可以用土司盒烤出来