闷油茄子

闷油茄子的做法

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闷油茄子的做法说明

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闷油茄子的食材和调料

茄子	5个
蒜	2瓣
青椒	5个
干辣椒	2个
油	30克
盐	1勺
生抽	1勺
酱油	1勺

闷油茄子的做法步骤

第1步.
把茄子洗干净切成一条一条的，用盐料酒淹几分钟，然后把水拎干

第2步.
最后放入菜籽油把姜蒜爆炒，把拎干的茄子放锅里炒2分钟，放调料即可起锅了

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