![[厨studio]芒果覆盆子慕斯的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/09/09e01563164042d5b88d832a1aa29b9a.jpg_w850.jpg)
课程内容
将细腻柔滑的芒果覆盆子慕斯装入便于携带的盒子里，或是装扮成美美的法式甜点模样。2种不同造型，适合家庭制作私房售卖，也适合法式店铺售卖。这是一款由MOMO老师研制的独特配方，本课程将为你开启不同于以往慕斯制作的新体验，给这个炎炎夏日奉上最佳的味蕾体验。
详情见https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000135/?from_userid=11105541
| 你将会学到 • 海绵蛋糕的制作，打蛋手法、面糊状态、烘烤时间和温度的判断 • 法式覆盆子果冻夹心做法 • 法式芒果酱的煮法和法式慕斯的制作 • 同一款产品，两种做法的小巧思 • 法式慕斯的喷砂技巧 |
• 海绵蛋糕的制作，打蛋手法、面糊状态、烘烤时间和温度的判断 • 法式覆盆子果冻夹心做法 • 法式芒果酱的煮法和法式慕斯的制作 • 同一款产品，两种做法的小巧思 • 法式慕斯的喷砂技巧
