重点就是，熟冻的大黄蚬！这个菜谱真没啥写的，就三步：
打开黄蚬，到处汤汁，留着以后下面炖豆腐都行。
锅里放一勺油，热火热油。炒香辣酱。我用的剁椒酱，也可以试试别的辣椒酱。
倒入黄蚬，翻炒热了即可。
本身就有咸味，剁椒也有闲，基本什么都不用加，黄蚬自己够鲜了。
http://t.cn/RaULf26，黄蚬我买的这款，熟冻的，打开就吃。也可以买生的，那就需要吐沙清洗提前抄熟，大夏天我实在懒啊……
