椰子油燕麦松饼pancake

椰子油燕麦松饼pancake的做法
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椰子油燕麦松饼pancake的做法说明

新开一罐椰子油,真的太喜欢椰子油的味道了~
一人份,4个6-8cm直径厚小饼,很松软,椰子油很香,蜂蜜代替糖,也不是很甜。

椰子油燕麦松饼pancake的食材和调料

燕麦粉60g
牛奶/豆奶/仁奶60g
中号鸡蛋1只
泡打粉2g
肉桂粉搪瓷勺半勺,看个人喜好
椰子5g
蜂蜜搪瓷勺小半勺
topping
果酱自熬
想放什么放什么

椰子油燕麦松饼pancake的做法步骤

  1. 第1步.椰子油燕麦松饼pancake的做法步骤 第1步

    将面粉过筛,过筛可以让松饼更加细腻 所有松饼材料混合,静置5-10min,可以让面粉更好的吸收材料,当然也可以省略这步

  2. 第2步.椰子油燕麦松饼pancake的做法步骤 第2步

    不粘锅小火预热,下一勺面糊。 如果要摊直径7-8cm左右的小饼,图中这种汤勺一勺刚好,在往上小号的松饼,依次减少面糊用量

  3. 第3步.

    面糊下锅后,等待表面冒均匀起泡后翻面,翻面再煎50秒左右就可以出锅了

  4. 第4步.

    煎第二个饼时,旁边准备一个冷湿布,锅放上去降个温,再接着来,直到最后一个饼摊完。

  5. 第5步.椰子油燕麦松饼pancake的做法步骤 第5步

    加各种配料。 这款饼不是很甜,所以可以用甜一点的水果,也可以淋上糖浆。

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