爽口脆笋

爽口脆笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋削皮冲洗，分成三段

2. 第2步.

   切厚片再切条

3. 第3步.

   加盐抓匀装进玻璃腌菜罐

4. 第4步.

   压上重石盖子，加快脱水，夏天放进冰箱冷藏一夜

5. 第5步.

   第二天腌渍出不少水，双手拇指按住盖子将水倒掉

6. 第6步.

   加调料拌匀即可