绿豆有“济世粮谷”之称,解毒清热,利尿补水,而且可补充身体所需的矿物质,夏日必备之食材。绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效,夏秋之际可加入一些荷叶或者薄荷,清热去火,消暑止渴,提神醒脑。
绿豆放入适量清水,大火煮沸
放入薄荷和蜂蜜
薄荷绿豆汤就做好了
没有新鲜薄荷用干薄荷也可以的,不过要减少用量10克即好。糖可随意添加,根据自己口味。