全麦南瓜馒头

全麦南瓜馒头的做法
8人浏览0人收藏
收藏

全麦南瓜馒头的做法说明

减脂期间的主食就它了。形状虽然不怎么好看但是很好吃哦。有麦香味。(面和得软了点。所以做出来的花塌了,下次和面和硬点)

全麦南瓜馒头的食材和调料

全麦面粉250
南瓜100克
酵母
红糖

全麦南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.全麦南瓜馒头的做法步骤 第1步

    南瓜切块蒸熟。压成泥。有点点温度时酵母粉放进去,加入红糖

  2. 第2步.全麦南瓜馒头的做法步骤 第2步

    南瓜泥盆里放入全麦粉。用手柔到三光(面光,手光盆光)静至发酵。

  3. 第3步.全麦南瓜馒头的做法步骤 第3步

    面团发到用手指戳个洞不回缩。就好了。发好的面再次柔到没有气孔。案板上戳成条。切成小结子。

  4. 第4步.全麦南瓜馒头的做法步骤 第4步

    把再次柔好的面团切成小坨。用赶面丈赶成如图。几块垫在一起。用筷子中间压条线。翻过来卷起来。用菜刀从筷子印的地方切成二办。立起来。花型整理一下。

  5. 第5步.全麦南瓜馒头的做法步骤 第5步

    放入蒸锅。待面团二次发酵到二倍大就可以开火了。冷水中火蒸20分钟,等5分钟就可以开锅了。做得有点大了。

小贴士

南瓜不要放多了。多了不好柔成功。发酵也慢。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页