懒人版糖排骨

懒人版糖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，排骨、料酒、姜片

2. 第2步.

   倒入料酒跟姜，下锅炒一会，直至血水没有。

3. 第3步.

   这一步是为了去排骨腥味。然后盛出。

4. 第4步.

   热锅烧油

5. 第5步.

   放入冰糖，小火 待冰糖溶化变色。这一步得小心看火，因为特别容易烧焦

6. 第6步.

   糖化了后加入排骨翻炒，后倒入水 没过排骨，加点酱油调色。然后关小火煮，待水收干差不多，下点盐调味。

7. 第7步.

   大火收汁

8. 第8步.

   有点重了……一定得少酱油！多糖，防止烧焦。味道还是不错的