自制脆皮烤鸡

自制脆皮烤鸡的做法
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自制脆皮烤鸡的做法说明

传说有一年,有一位皇帝想吃鸡,就命御厨做鸡,还说,一定要脆皮,做不出就斩了御厨。这让御厨头疼死,怎么做脆皮的呢?突然想到可以用烤的方式做脆皮,于是就做出了史上第一只脆皮烤鸡。今天我们也来做脆皮烤鸡,用料非常简单,做出来的味道也是非常666哦。大家可以试试我的菜谱,如果好就把作品传上来,并且关注我哦!

自制脆皮烤鸡的食材和调料

1只
蚝油适量
酱油适量
适量
细砂糖适量
甜辣酱适量(不喜欢吃辣的朋友可以不加哦)
蜂蜜适量
冷开适量
黑胡椒碎适量

自制脆皮烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第1步

    大肥鸡一只!诱人!

  2. 第2步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第2步

    除黑胡椒和蜂蜜,其它食材全部放进密封袋,把鸡也放进去,腌制4~5小时(注意:水要留一点哦!)

  3. 第3步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第3步

    鸡取出。

  4. 第4步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第4步

    脆皮小秘诀:用厨房纸巾吸干水分。

  5. 第5步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第5步

    撒上黑胡椒碎。

  6. 第6步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第6步

    这是我用的黑胡椒碎!

  7. 第7步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第7步

    放入烤箱用一百度低温烤2个小时左右。烤1小时的时候刷上蜂蜜水。

  8. 第8步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第8步

    烤鸡中(鸡如何处理我没说,如果需要说明请搜索秘制烤鸡,“小厨师的美食天堂”作品中看详情。)

  9. 第9步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第9步

    出锅!

  10. 第10步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第10步

    汁多肉嫩

  11. 第11步.自制脆皮烤鸡的做法步骤 第11步

    开吃!

小贴士

鸡的调料厨房纸巾一定要吸干,不然肯定做不出脆皮!

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