全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法
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全蛋蛋挞的做法说明

儿子有次问我,妈妈为什么外面买的蛋挞都是凉的啊?热乎的蛋挞是什么味道呢?为了让儿子吃到热乎乎的蛋挞,从此开始踏上了这条蛋挞路!

全蛋蛋挞的食材和调料

牛奶100克
细砂糖30克
全蛋2个
淡奶油65克
蛋挞皮10个

全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.全蛋蛋挞的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.全蛋蛋挞的做法步骤 第2步

    盆放在电子秤上,倒入牛奶!

  3. 第3步.全蛋蛋挞的做法步骤 第3步

    加入细砂糖后,在加入2个鸡蛋!

  4. 第4步.全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

    用打蛋器打均匀!

  5. 第5步.全蛋蛋挞的做法步骤 第5步

    然后加入淡奶油,再次打均匀!

  6. 第6步.全蛋蛋挞的做法步骤 第6步

    倒入小量杯里面,量杯有尖口,比较容易忘蛋挞皮里面倒蛋液!

  7. 第7步.全蛋蛋挞的做法步骤 第7步

    在烤盘中放好蛋挞皮,然后倒入蛋液。蛋液不过过满,九分就可以!

  8. 第8步.全蛋蛋挞的做法步骤 第8步

    放入烤箱180度左右上下火烤,25分钟。以上色为主。根据自己家的烤箱来把握时间!

  9. 第9步.全蛋蛋挞的做法步骤 第9步

    烤好出炉,热乎乎的蛋挞!

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