梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   把腌制好的梅菜浸水一下

2. 第2步.

   把五花肉涝水一下，在肉皮淋上生抽，用牙签在肉皮上扎小口，使肉皮吸收生抽

3. 第3步.

   五花肉有肉皮的那面，放入油锅里炸，炸到金黄色，涝起来，切好摆放整齐

4. 第4步.

   在把梅菜跟黄豆炒一下铺在五花肉的上层，装入锅中进行蒸制，蒸到肉烂