

鸡胸肉煮熟切丝,香菇泡软后切丝,红肠和胡萝卜切丝,芹菜切段。

锅内倒适量的油,分别下香菇丝,鸡胸丝,胡萝卜丝和红肠丝煸炒。

在鸡胸丝,胡萝卜丝和香菇丝里放适量的盐翻炒均匀后,盛出。

锅子不用洗,倒入一大碗水煮开后下芹菜段,用筷子翻两下马上捞起。

下芹菜叶,用筷子一翻就捞起。

拌饭的菜就准备好了。

在干的小碗里涂上一层油,扣个鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几下,随后放微波炉里中高火1分钟。

取一个大碗,盛入米饭。我煮饭的时候放了一小把血糯米,所以煮出来的饭是红红哒。

依次放好拌饭的菜,中间放适量的韩国泡菜。

在泡菜上放好鸡蛋,颜色真漂亮。

我怕碗太小拌不均匀,就直接把所有的饭菜倒入电饭煲内胆后,加一大勺拌饭酱,拌匀就可以了。

盛入碗中,开吃!