上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法
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上汤娃娃菜的做法说明

完全没有放油的尝试 感觉和绵绵夏雨天更配

上汤娃娃菜的食材和调料

1只
魔芋丝一盒
腊肉少量
若干
若干
香油少量
海米若干

上汤娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开 放入切好的娃娃菜和魔芋丝 过下水 盛出备用

  2. 第2步.

    锅内放入蒜瓣 腊肉 海米 煸炒出油

  3. 第3步.

    放入葱姜爆锅 放入皮蛋鸭蛋 放入水烧开

  4. 第4步.

    将过水的娃娃菜和魔芋丝放入汤中 微煮入味 略淡可适量加盐

  5. 第5步.

    将菜盛盘 滴入香油 开吃

小贴士

1.热水焯菜的时候 可适当放入点滴油 保鲜增色
2.可以放点蚝油提鲜

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