蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   提前泡发好的干香菇切小丁。 胡萝卜削皮切小丁，和玉米粒、青豆粒一起下锅焯水，捞出沥干。

3. 第3步.

   锅里热油，爆香蒜末。

4. 第4步.

   所有配料一起下锅翻炒，大约2分钟

5. 第5步.

   再倒入米饭一起炒匀，加酱油调味。

6. 第6步.

   盛出备用

7. 第7步.

   鸡蛋加少许盐和白胡椒粉打匀，平底锅倒少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。 （蛋液不要全部倒光哦，留一点点备用！）

8. 第8步.

   在蛋液快要凝固的时候，把米饭倒在蛋皮一侧。

9. 第9步.

   对折蛋皮，用留下的一点蛋液淋在边上封口。拿筷子按压边缘接缝之后，继续加热1分钟。

10. 第10步.

    出锅装盘，淋番茄酱

11. 第11步.

    小心被“色诱”