五香萝卜糕

五香萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇和虾米提前用温水泡发， 小葱切末，粘米粉称量好，备用。

2. 第2步.

   腊肠、洋葱、香菇切丁，虾米、大蒜切末，萝卜用刨丝器刨成细丝，用少许盐腌制半小时，把萝卜腌出汁儿。

3. 第3步.

   沥出萝卜汁，和粘米粉均匀混合在一起。

4. 第4步.

   大火热锅，倒入适量油，转中火爆香洋葱丁和蒜末

5. 第5步.

   倒入香菇、虾米、腊肠翻炒后， 加入萝卜丝翻拌均匀， 用适量盐、糖、五香粉和料酒调味。

6. 第6步.

   萝卜丝和粘米粉糊混合均匀

7. 第7步.

   倒入方形容器中

8. 第8步.

   盖上一层锡箔纸或保鲜膜，防止水汽进入，放入蒸锅中，大火蒸50分钟。

9. 第9步.

   萝卜糕出锅后，冷却，切成适口大小。

10. 第10步.

    中火热锅，倒入适量油，把萝卜糕煎至两面金黄，就可以出锅了。

11. 第11步.

    撒上小葱