香菇烧鸡块

香菇烧鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡块洗净

2. 第2步.

   冷水加入洗好的鸡块，煮沸

3. 第3步.

   清除浮沫，捞起鸡块备用

4. 第4步.

   姜切片，干辣椒切小段，小葱切小段。

5. 第5步.

   小香菇泡发

6. 第6步.

   油热后倒进鸡块翻炒

7. 第7步.

   鸡块稍微变色以后加入姜片，花椒，干辣椒，八角

8. 第8步.

   加入一勺酱油，两勺料酒，一勺糖，一勺生抽

9. 第9步.

   接着倒入香菇和一碗清水，加盐，盖盖焖烧，一定用小火

10. 第10步.

    等到汁快收干时撒一把小葱花出锅

11. 第11步.

    收工