水果果冻(白凉粉版)

水果果冻(白凉粉版)的做法
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水果果冻(白凉粉版)的做法说明

前几天喝了红糖冰凉粉,今天换个玩法,做成水果果冻,很Q弹,口感也好。留言区有几位朋友说不够甜,估计也没看小贴士,那我就在这里写上吧,做果冻用的水果最好用甜度高一些的,如果口味偏甜,在煮凉粉的时候适量的加糖,糖的量大概是水的10%,毕竟每个人口味不一样,自己微调一下

水果果冻(白凉粉版)的食材和调料

凉粉50克
芒果1个
黄桃罐头一片
960克

水果果冻(白凉粉版)的做法步骤

  1. 第1步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第1步

    准备好材料和份量

  2. 第2步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第2步

    取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水

  3. 第3步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第3步

    混合成凉粉浆

  4. 第4步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第4步

    奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点

  5. 第5步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第5步

    大火加热把水煮开

  6. 第6步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第6步

    黄桃和芒果切成小块的颗粒

  7. 第7步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第7步

    转小火继续加热,倒入白凉粉浆

  8. 第8步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第8步

    继续大火煮开凉粉2分钟

  9. 第9步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第9步

    把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

  10. 第10步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第10步

    模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒

  11. 第11步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第11步

    继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型

  12. 第12步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第12步

    想吃的时候脱模就可以了

  13. 第13步.水果果冻(白凉粉版)的做法步骤 第13步

    很Q弹,在家也可以做好吃的果冻

小贴士

1.放的果粒比较甜,凉粉水没有额外加糖,喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做

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