
随便做了一下没想到味道不错,就发上来了
还有青椒酱的做法是从oliver做咖喱那个视频里衍生出来的
做完就是封面那样
青椒、朝天椒、大蒜洗净处理,与油、盐、黑胡椒一同放入搅拌机内打成酱汁
牛油果对半切开,去核,果肉切片,厚度约5mm~1cm
烤箱预热200度 牛油果在烤盘上铺开,用勺子将酱汁覆盖其上 入箱烤10分钟左右,依情况而定 完成
加入朝天椒是为了增加一点辣度,而且好看,不吃辣可以不加
黑胡椒的量大概是一半牛油果拧一下胡椒瓶的样子,盐也一样
这次用的是烟熏味的盐,不过烤出来味道并不是很明显,所以也可以换成普通盐
下次做会把照片补上(大概