青椒酱烤牛油果

青椒酱烤牛油果的做法
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青椒酱烤牛油果的做法说明

随便做了一下没想到味道不错,就发上来了
还有青椒酱的做法是从oliver做咖喱那个视频里衍生出来的
做完就是封面那样

青椒酱烤牛油果的食材和调料

牛油果1个
青椒1只
朝天椒(可选)1根
2瓣
玉米2大勺
黑胡椒适量
烟熏盐(或其他盐)适量

青椒酱烤牛油果的做法步骤

  1. 第1步.

    青椒、朝天椒、大蒜洗净处理,与油、盐、黑胡椒一同放入搅拌机内打成酱汁

  2. 第2步.

    牛油果对半切开,去核,果肉切片,厚度约5mm~1cm

  3. 第3步.

    烤箱预热200度 牛油果在烤盘上铺开,用勺子将酱汁覆盖其上 入箱烤10分钟左右,依情况而定 完成

小贴士

加入朝天椒是为了增加一点辣度,而且好看,不吃辣可以不加
黑胡椒的量大概是一半牛油果拧一下胡椒瓶的样子,盐也一样
这次用的是烟熏味的盐,不过烤出来味道并不是很明显,所以也可以换成普通盐


下次做会把照片补上(大概

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