德国黄金星期天早餐包

德国黄金星期天早餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除了盐以外的所有原料放入盆里搅匀

2. 第2步.

   盖上透明膜，放在比较温暖的地方，发酵30分钟

3. 第3步.

   发酵好后，加入盐，再搅拌3分钟

4. 第4步.

   再盖上透明膜，在温暖的地方发酵最少8小时，或者冰箱里过夜

5. 第5步.

   第二天，桌上手上撒点散粉，将面团揉匀，分成6等分，放在烤纸上。塑形后盖上厨巾，再发酵10分钟

6. 第6步.

   发酵好后，表面刷一层水，撒上燕麦和亚麻籽

7. 第7步.

   烤箱250摄氏度，烤盘放烤箱中间层。扔几块冰块进烤箱，将温度降下来，并产生蒸汽。烤15-20分钟，最后5分钟将烤箱门略微打开。散去蒸汽

8. 第8步.

   烤好后放凉即可。