
去年被朋友安利,在淘宝买了云南的野生鸡枞菌,200块钱就一小把,但是耐着性子洗净,用简单的不能再简单的方式炒了,那种鲜美的味道现在都还记得,今年翻皂片又馋了,下单前先把做法写了,喜欢吃菌子的一定要试一下哦,个人爱它更胜牛肝菌,牛肝菌有点偏脆的口感,鸡枞菌更爽口鲜嫩,如果能买到伞大的鸡枞,记得跟煲鸡汤喝更棒!
鸡枞菌耐心洗干净, 用手撕成条状,蒜切成片

热锅凉油,下蒜片,炒出香味后,下青椒,翻炒两下之后,下鸡枞丝,加一点点盐。大功告成,出锅!

酒足饭饱后偷拍家里碎觉的小猫咪~
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