手撕煉乳土司

手撕煉乳土司的做法步骤

1. 第1步.

   A料除了奶油跟酵母不放，其餘材料放入攪拌成團，成團後放入酵母及奶油繼續攪拌至出薄膜。

2. 第2步.

   攪拌狀態

3. 第3步.

   B料奶油拿出來退到室溫軟化

4. 第4步.

   奶油軟化後加入煉乳攪拌均勻備用

5. 第5步.

   出薄膜後收圓基礎發酵50-60分鐘

6. 第6步.

   發酵至兩倍大

7. 第7步.

   拿出來桿成長方形

8. 第8步.

   抹上拌均勻的B料

9. 第9步.

   切4長條

10. 第10步.

    疊起

11. 第11步.

    再切成小塊

12. 第12步.

    放入烤模，後發50-60分 （圖片是以發酵完成要進烤箱的狀態） 上下火180度烤20-25分鐘即可