海鲜鸡肉焗饭

海鲜鸡肉焗饭的做法
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海鲜鸡肉焗饭的食材和调料

米饭2碗
1个切片
扇贝北极贝虾仁均可看喜好
草菇7个切片
红椒少半个
黄椒少半个
秋葵2个切薄片
芹菜2根切小丁
西红柿2个切块
鸡腿肉2个去骨切块
蚝油20ml左右
老抽看颜色添加
适量
番茄酱15ml左右
面酱15ml左右
胡萝卜半个
土豆一个
马苏里拉芝士适量
黑胡椒粉

海鲜鸡肉焗饭的做法步骤

  1. 第1步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第1步

    各种材料洗好,米饭蒸好备用,里面蔬菜可以根据喜好自己改变添减。

  2. 第2步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第2步

    橄榄油入锅,热后加入洋葱,稍微翻炒后加鸡块(提前加盐,生抽老抽,油腌制),然后加西红柿块,炒出汁后加蚝油(大概两勺),番茄酱(一勺),面酱(半勺),看颜色加老抽,然后倒入土豆块,黑胡椒粉 上色后加草菇,芹菜粒,胡萝卜 小火焖煮片刻,大火收汁

  3. 第3步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第3步

    米饭蒸熟后,倒入容器底部,然后把炖熟的菜倒在上面,铺一层芝士粒,加彩椒,扇贝,北极贝,西兰花,秋葵,再铺一层芝士粒 烤箱开200度,烤15分左右,芝士融化

  4. 第4步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第4步

    没有准备焗饭盘,用了玻璃保鲜盒

  5. 第5步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第5步

    蔬菜用的比较多,营养丰富

  6. 第6步.海鲜鸡肉焗饭的做法步骤 第6步

    可以根据喜好调整蔬菜,芝士等用量

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