
小外甥放假回来,说要吃圆形的小饼干,说了半天才知道是这款椰蓉球,烤出来整个厨房都是椰蓉的香气

准备好材料和份量

黄油分成小块放到盆子里软化

加入白砂糖用打蛋器稍微打发一下

分2次加入鸡蛋液,打发一下

加入奶粉混合

加入低筋面粉和椰蓉混合

混合到没有干粉的成团状态,放冰箱冷藏半小时

把椰蓉球平均分成30个,每个大概9克

所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上

放入预热好的烤箱里,上火145度,下火170度18分钟

椰蓉球很香,记得多喝水

金灿灿的,好吃又好看
1.此配方用的全蛋,避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理
2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整