冰城串吧版东北大拉皮

冰城串吧版东北大拉皮的做法

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冰城串吧版东北大拉皮的食材和调料

拉皮	666g
肉丝	25g
豆皮	20g
黄瓜丝	40g
胡萝卜丝	30g
葱丝	25g
盐	4g
小飞马味粉	2g
辣椒油	15g
葱油	5g
香油	5g
陈醋	20g
糖	20g
蒜末	10g

冰城串吧版东北大拉皮的做法步骤

第1步.
肉丝提前炒制好，把辅料切丝，四种八个方位摆好［辅料刀工标准是长8cm*宽0.3cm*高0.3cm的细丝］

第2步.
拉皮开袋冲洗后放入调味料拌好后装盘

第3步.
面放肉丝撒芝麻点缀香菜叶

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