【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包

【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法
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【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法说明

全麦粉:高筋面粉=1:4
即使不用油不用鸡蛋
也可以做炒鸡棒的面包呀💃🏼
加入可可粉或者抹茶粉就是不一样的面包啦
成品的组织也很棒很有韧性哦✔️

【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的食材和调料

高筋面粉80克
全麦粉20克
酵母1克
1克
或者牛奶25毫升
抹茶粉可可粉随意
10g

【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有的材料揉成面团 记得酵母和盐分开放‼️

  2. 第2步.

    放在温暖的地方进行一次发酵 成原面团的两倍大

  3. 第3步.

    一次发酵好之后 重新揉面排气整形

  4. 第4步.【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法步骤 第4步

    放入温暖湿润的地方二次发酵(可以将面团同一杯热水一起放在烤箱或者微波炉这样的封闭环境内)

  5. 第5步.【健康无油低脂】低卡韧性全麦面包的做法步骤 第5步

    二次发酵成两倍大之后 便可以放入提前预热好的200度烤箱内 15分钟左右 具体看上色程度决定

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