红烧鲳鳊鱼

红烧鲳鳊鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净后少许酒腌渍15分钟晾干

2. 第2步.

   放入油锅中煎至金黄色后加入葱姜蒜爆香后放入适量料酒

3. 第3步.

   再放入老抽、生抽、糖、盐后加入热水淹没过鱼身，大火烧开8分钟后起锅装盘

4. 第4步.

   撒入少许葱花点缀