孩子喜欢吃，嚷了好几天，今天不热就做了。孩子吃了好几个，开心。跟大家分享一下，第一次发别喷我吆
面加酵母白糖和好醒上，韭菜切碎，木耳泡发，剁碎，鸡蛋炒碎（打鸡蛋的时候蛋液里少搁点凉水，跟蛋液打匀，炒的鸡蛋又碎，大小还均匀）,放入虾皮，烧好晾凉的食用油，香油，盐，鸡精，拌匀，备用。
面醒好（扒拉开面，看有没有小空，有小空就是醒好了）后，揪成小剂子，擀成圆片，对折，用擀面杖在中间使劲压一下，在中间切开
撑开三角面皮包上馅
包好的成品，烧上半锅油，油有6成热的时候，下入包好的菜三角，一次可以多放几个。火不要太大，炸至两面金黄就可出锅啦
成品，有没有很想吃，有没有，有没有
最好在炸的过程中有个锅盖，盖一下，会溅油的。