冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法
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冬瓜丸子汤的食材和调料

冬瓜
肉末
鸡蛋
淀粉
料酒

冬瓜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.

    今天大暑,这道汤也算解暑应景。肉沫根据口味做成丸子,冬瓜适量洗好,用挖球器挖出一个个小球。

  2. 第2步.冬瓜丸子汤的做法步骤 第2步

    水开后依次放丸子、冬瓜,也可放点木耳、粉丝、虾皮等,快好时放盐、调料,味道不要太重。

小贴士

口味淡些好,用冬瓜本来的清甜,中和丸子的油腻。

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