皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法
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皮蛋豆腐的做法说明

夏天喜欢各种凉拌菜,皮蛋豆腐是一款比较简单的凉菜,推荐用内酯豆腐,口感滑嫩,方便快手,造型也好看。

皮蛋豆腐的食材和调料

内酯豆腐一盒
皮蛋一个
一根
生抽两勺
陈醋两勺
香油半勺
辣椒一勺

皮蛋豆腐的做法步骤

  1. 第1步.皮蛋豆腐的做法步骤 第1步

    准备一盒内酯豆腐,一般超市都有卖的。

  2. 第2步.皮蛋豆腐的做法步骤 第2步

    轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。

  3. 第3步.皮蛋豆腐的做法步骤 第3步

    小心操作,不要破坏到豆腐的表面。

  4. 第4步.皮蛋豆腐的做法步骤 第4步

    用手轻轻拉包装的四周,让包装与豆腐能分离就可以。

  5. 第5步.皮蛋豆腐的做法步骤 第5步

    取一个盘子,将豆腐轻轻倒扣。

  6. 第6步.皮蛋豆腐的做法步骤 第6步

    动作一定要慢。

  7. 第7步.皮蛋豆腐的做法步骤 第7步

    完整倒出豆腐。

  8. 第8步.皮蛋豆腐的做法步骤 第8步

    皮蛋去皮,洗净,切小块。

  9. 第9步.皮蛋豆腐的做法步骤 第9步

    摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子,可以发挥个人想象,好看就可以。

  10. 第10步.皮蛋豆腐的做法步骤 第10步

    准备一个小碗,调料汁,葱切碎。

  11. 第11步.皮蛋豆腐的做法步骤 第11步

    加两勺生抽,两勺陈醋,半勺香油。

  12. 第12步.皮蛋豆腐的做法步骤 第12步

    一勺辣椒油。

  13. 第13步.皮蛋豆腐的做法步骤 第13步

    搅拌均匀。

  14. 第14步.皮蛋豆腐的做法步骤 第14步

    将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。

  15. 第15步.皮蛋豆腐的做法步骤 第15步

    就这么简单,开吃喽~~

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