沃豆腐

沃豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇提前泡发，虾去虾壳虾线，所有食材切丁

2. 第2步.

   热锅，丢几块肥肉炼油。

3. 第3步.

   熬成油渣后，加入肉丁翻炒至变色。

4. 第4步.

   再入香菇和茭白一起翻炒，加少许老抽上色。

5. 第5步.

   炒至七分熟，加水。

6. 第6步.

   加入虾仁丁和豆腐丁。

7. 第7步.

   大火煮开后，转中小火，加生抽、白糖和盐调味。然后倒入调好的淀粉

8. 第8步.

   起锅，撒葱花