
本来昨天写的兴致特别高,写完不知道保存哪去了,哎~笨的也是没谁了😥
接下来做面包🍞

1.黄油融化成液体+淡奶油+糖+盐+鸡蛋(蛋白流出一个,用于后面)+酵母依次搅拌均匀、 2.+面粉和成面团,盖上保鲜膜25度以上室温发酵大概1个小时

3.发酵至两倍大。拿出排除空气,在揉一下,再次发酵,大概30分钟。

4.整形,随意你喜欢什么形状。

5.发酵至1.5倍到2倍大

6.入预热180度10分钟的烤箱烤20分钟拿出来刷一层蛋白即可,再次入烤箱烤2分钟,上色满意即可拿出😳
适合新手,因为我就懒,也做不好面包。大夏天让我揉面,没有空调没有面包机没有厨师机,让我死吧😳
这款适合懒人和新手。还有小伙伴问我为什么没揉也拉丝了,我想说,我真的不懂面包🍞,反正就好吃😂
还有这里我+了蜜豆,艾玛,第一次写菜谱,写不明白多见谅😘