第一次尝试用塔吉锅做菜 盖子还被我嫌碍事给扔了 只能拿普通锅盖顶上 查了下各家都说不用油就可以做 但是由于第一次尝试 我还是稍微油抹底下次或许会尝试无油操作但是谁知道下次啥时候呢
白萝卜切片 贝柱洗净 香葱切碎 姜切片
塔吉锅锅底抹油 垒入白萝卜片 贝柱 姜片 大火烧开
将蚝油 料酒 香油 酱油 香油 白糖搅拌成汁 分两次加入锅内
汁水收干前 放入香葱 闷三分钟 出锅
其实可以尝试加入胡椒粉提味
