椰浆桃胶

椰浆桃胶的做法
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椰浆桃胶的食材和调料

10颗
牛奶200ml
80g
椰浆400ml
(煮胶用)450ml
藕粉(浓稠版用)约1勺
藕粉用)10-15ml
(不喜欢浓稠的添加)250ml

椰浆桃胶的做法步骤

  1. 第1步.椰浆桃胶的做法步骤 第1步

    桃胶用热水泡发约16小时(手捏中间木有硬块即可)

  2. 第2步.椰浆桃胶的做法步骤 第2步

    桃胶放入筛子里,然后筛子放入水中晃几下把沙子甩掉

  3. 第3步.椰浆桃胶的做法步骤 第3步

    晶莹剔透超漂漂的说

  4. 第4步.椰浆桃胶的做法步骤 第4步

    将桃胶放入锅中

  5. 第5步.椰浆桃胶的做法步骤 第5步

    倒入约450ml清水大火煮开

  6. 第6步.椰浆桃胶的做法步骤 第6步

    大火煮开后换成小火继续煮40-50分钟即可(记得途中要搅拌避免粘锅)

  7. 第7步.椰浆桃胶的做法步骤 第7步

    椰浆加牛奶煮开后换成小火加入糖,直至糖完全融化即可

  8. 第8步.椰浆桃胶的做法步骤 第8步

    浓稠版:喜欢浓稠一点的可以用水兑好藕粉然后倒入椰浆中煮沸后熄火。在碗中倒入适量椰浆,桃胶沥水后铺在椰浆上,吃的时候搅拌均匀即可(一切都是为了看起来漂亮一点!!!!!)不喜欢这么浓稠的看下一步

  9. 第9步.椰浆桃胶的做法步骤 第9步

    在椰浆中倒入清水和煮好的桃胶继续煮开即可

小贴士

冰糖用量请根据个人口味进行增减

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