南瓜千层糕

南瓜千层糕的做法
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南瓜千层糕的做法说明

又蒸了南瓜,做了一点糍粑,就是第一次做,还在研究中。卖相不太好,塌了😢
做了发面南瓜千层糕

南瓜千层糕的食材和调料

南瓜
面粉
酵母
白砂
芝麻

南瓜千层糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜千层糕的做法步骤 第1步

    发好面,用了一点点水化开酵母粉,蒸好的南瓜倒进面粉里去。夏天醒了大约五十分钟。一边做面就会发酵。不要发的太大不然就有小洞。根据个人口味加糖或者盐。我加了一点糖,撒了一层油和黑芝麻 擀成长方形切成十段

  2. 第2步.南瓜千层糕的做法步骤 第2步

    从一头开始折叠成为正方形

  3. 第3步.南瓜千层糕的做法步骤 第3步

    做成正方形轻轻一压,擀开。醒一会

  4. 第4步.南瓜千层糕的做法步骤 第4步

    放在锅里醒了二十分钟

  5. 第5步.南瓜千层糕的做法步骤 第5步

    蒸20分钟,再过10分钟拿出来

  6. 第6步.南瓜千层糕的做法步骤 第6步

    还有边角做了花卷,妹妹做了一条变态鱼🐠

小贴士

面粉发酵根据季节,不要发大了。做的时候也会发酵。做完了还要再醒二十分钟。

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