炸酱凉面

炸酱凉面的做法步骤

1. 第1步.

   一勺豆瓣酱半勺老干妈拌匀稍微加点水 （可以尝下味道）备用

2. 第2步.

   肉加榨菜加姜剁成肉末（不用放盐）锅放油 放入肉末翻炒几下 放入调好的酱 放点料酒 炒几下起锅 备用

3. 第3步.

   一锅水烧开后放入面条 煮熟后冷水冲 冲凉后放一个大碗里加入芝麻油 、生抽、醋、适量老干妈拌匀

4. 第4步.

   分装 面和炸酱 拌匀 享用