咸琪淋

咸琪淋的做法
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咸琪淋的做法说明

报了西点培训班,碰巧今年高温,40度的高温学烘焙自己也是醉了。

咸琪淋的食材和调料

低粉125克
黄油100克
30克
2克
泡打粉1克
鸡蛋1个

咸琪淋的做法步骤

  1. 第1步.咸琪淋的做法步骤 第1步

    黄油糖粉擦发

  2. 第2步.咸琪淋的做法步骤 第2步

    先加入蛋黄擦均匀,再分次加入蛋白

  3. 第3步.咸琪淋的做法步骤 第3步

    加粉用折叠法拌成光滑面糊

  4. 第4步.咸琪淋的做法步骤 第4步

    用一次性裱花袋挤成手指状

  5. 第5步.咸琪淋的做法步骤 第5步

    上火170度下火150度14-16分钟,成品大于20块

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