胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉的做法
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胡萝卜炒肉的食材和调料

胡萝卜2根
猪肉
生抽
食用油
生粉
料酒

胡萝卜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切薄片,加点生粉拌匀,热锅热油,大火翻炒肉片,加适量料酒和生抽,炒至肉片变色~

  2. 第2步.

    放入切好的胡萝卜薄片一起翻炒,加点盐,快速炒,加一点点水,焖炒,放点辣椒粉,炒熟出锅即可。

小贴士

胡萝卜不易炒熟,切的时候切薄一点,放入胡萝卜翻炒片刻即可放盐,加速胡萝卜脱水~加水也是为了加速炒熟胡萝卜~

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