自制凉面

自制凉面的做法
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自制凉面的做法说明

夏天来了,不想吃米饭,特别爱吃凉面。外面的凉面不敢随意买,自己做吧,快手简单又美味。

自制凉面的食材和调料

面条1份
黄瓜1根
油炸花生若干
芝麻适量
2瓣
适量
辣椒适量
橄榄油适量
生抽适量
适量
适量

自制凉面的做法步骤

  1. 第1步.自制凉面的做法步骤 第1步

    准备好所有配料。 开始煮面条,面条在超市购买湿的碱面煮出来口感比较好。 黄瓜切丝备用 油炸花生米在超市买的现成的

  2. 第2步.自制凉面的做法步骤 第2步

    面条不要煮到太熟,断生即可 加入适量橄榄油和芝麻油 拌匀摊凉备用

  3. 第3步.自制凉面的做法步骤 第3步

    调配料酱汁 芝麻酱加适量水调成芝麻酱汁 生姜、打算切碎加盐、水调成生姜大蒜水 下锅待油热后关火,倒入适量辣椒粉,做成热爆辣椒油

  4. 第4步.自制凉面的做法步骤 第4步

    开始拌面 取适量凉面 分别加入芝麻酱、生姜大蒜水、生抽、醋、黄瓜丝、花生米、辣椒油、葱即可。 超级美味!

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