山楂卷

山楂卷的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜山楂洗净去核；全部去核后，放适量细砂糖拌匀腌3-4小时或一晚；

2. 第2步.

   上锅大火蒸15-25分钟至软烂；

3. 第3步.

   趁热打成泥，过筛后加入细砂糖和柠檬汁调味；

4. 第4步.

   倒入铺好锡纸的烤盘抹平；入烤箱100度烤60-90分钟；

5. 第5步.

   出炉后冷却一晚再操作。