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烧茄子
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胡家少奶奶
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烧茄子的食材和调料
茄子
2个
油
100克
水
淀粉
50克
蒜
5瓣
西红柿
1个
醋
3勺
葱
1根
酱油
3勺
淀粉
勺
青椒
1个
白
糖
20克
生抽
2勺
老抽
0.5勺
盐
适量
姜
2片
烧茄子的做法步骤
第1步.
锅内油烧热下入粘好淀粉的茄子,炸至金黄色
第2步.
捞出茄子准备炒菜,糖,酱油,醋等调料调好汁,锅内留底油,依次放入茄子西红柿辣椒,翻炒放入调好的汁,炒熟装盘即可
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