羊肉垫卷子

羊肉垫卷子的做法步骤

1. 第1步.

   羊肋排切块汆水。

2. 第2步.

   半斤面粉用、3克酵母、半勺糖、温水揉面醒发半小时，擀开撒上葱花盐、卷起，做成花卷备用。

3. 第3步.

   铸铁锅内放少量油，炒香葱姜，倒入羊肋排翻炒，加酱油、料酒、花椒、八角等香料和少量水，盖上盖子中火烧开，转小火焖30分钟后开盖放入花卷。

4. 第4步.

   盖上盖子小火再焖20分钟即可。