青汁麻薯豆沙软欧包 🌼

青汁麻薯豆沙软欧包 🌼的做法步骤

1. 第1步.

   先把1的材料除了水全部放进锅里 搅拌均匀后 慢慢加入水一点一点加入 揉至手感不粘不黏即可放入烤箱发酵至两杯大（加水时候不小心失手加多了一点水但最后已经多加一点高筋粉进去搓揉TUT）（用一个半小时来发酵）

2. 第2步.

   把2的材料除了黄油跟豆沙 全部加入搅拌 一定要把颗粒搅散 然后上过蒸20分钟（一定是水开之后再放入蒸锅）

3. 第3步.

   蒸好后加入黄油揉开 黄油不用软化 （这里可以等麻薯稍微冷点下来再开始揉 不然实在太烫 ） 揉麻薯可是个技术活 但一定要耐心 黄油完全吸收即可放凉了备用

4. 第4步.

   面团发酵至两倍大后 用手指粘面粉在中间戳个洞 散气后分成大小均匀的面团 胶垫上面撒些面粉 擀薄 麻薯擀薄 豆沙擀薄 铺在面团上 （先麻薯后豆沙 ）然后放上自己喜欢的干果或坚果

5. 第5步.

   卷起来就可以送进烤箱 再发酵至两倍大 放在烤箱中上层 180度 烤20分钟

6. 第6步.

   完工。

7. 第7步.

   💛