烦躁的夏天里，你需要一盘简单，快速，健康，美味的小青菜。跟着我一起，花3分钟完成一道快手小青菜吧！
在锅中倒入半锅水，盖上盖，大火烧开。烧开水的同时，把小青菜掰开，洗三次。
将所有调料准备好，倒入盘子中，拌匀。橄榄菜可以最后再放。
水烧开，继续大火烫青菜，30秒左右关火。
将青菜夹到盘子中，与酱汁拌匀。再加入一勺橄榄菜，拌匀，就可以吃啦！
1.青菜比较容易有泥沙，所以要掰开多洗几遍。同时，在烫青菜的时候，残留的泥沙会沉在锅底。
2.调的酱汁各种量少量微量即可，加上蓬盛，香港橄榄菜之后，又香又入味。
3.如果家中没有橄榄菜，用老干妈或者腐乳也可以代替，味道也会特别独特哦！